Cách giảm cân bằng khoai lang an toàn, hiệu quả

Khoai lang là món ăn khoái khẩu của các chị em bởi nó có nhiều công dụng trong quá trình giảm cân, giữ dáng, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Ở bài viết này, cùng faberge-exhibition.com tìm hiểu các thông tin liên quan đến cách giảm cân bằng khoai lang sao cho hiệu quả nhất nhé. 

I. Giảm cân bằng khoai lang hiệu quả không?

Bên cạnh các lợi ích về sức khỏe như giúp tiêu hóa tốt, cải thiện thị lực, tăng cường chức năng não và hệ miễn dịch thì khoai lang hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.Khoai lang là thực phẩm quá quen thuộc trong thực đơn giảm cân của nhiều gymer bởi các yếu tố như

1. Chỉ số đường huyết thấp

Chỉ số đường huyết trong khoai lang thấp khi chỉ ở mức khoảng 50 mà thôi nên lượng đường trong máu và insulin được sản xuất ở mức ổn định. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp sẽ có khả năng hạn chế khả năng thèm ăn đồ ngọt gây dư thừa calo. Chính vì thế mà khi ăn khoai lang, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất, hỗ trợ của giảm cân hiệu quả.

2. Lượng calo thấp

Mặc dù là nguồn cung cấp tinh bột hỗ trợ sản xuất năng lượng, duy trì hoạt động sống của cơ thể nhưng thật may vì khoai lang không có nhiều calo nên bạn có thể ăn nhiều mà không lo tăng cân đâu nhé. 

Một củ khoai lang nặng trung bình chỉ chứa khoảng 112 calo nên bạn có thể xây dựng chế độ ăn thâm hụt calo hiệu quả. Lượng calo trong khoai ít hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm tinh bột như cơm trắng, mì, bún, bánh mì,…

3. Nhiều chất xơ

Theo nghiên cứu, một củ khoai lang 130g cung cấp khoảng 3,5g chất xơ. Chất xơ là chất quan trọng hỗ trợ quá trình giảm cân, hoạt động bằng cách hình thành một lớp lưới giống như dạng gel bên trong dạ dày, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. 

4. Hàm lượng nước cao

Cũng tương tự chất xơ, nước chiếm phần nhiều diện tích trong cơ thể nên khi ăn sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, không bị đói chút nào. Trong một củ khoai lang chưa nấu chín có đến 77% lượng nước nên cực kì tốt cho sức khỏe. Ăn khoai còn giúp tăng tốc độ trao đổi chất, cân bằng độ pH trong cơ thể để loại bỏ các tác nhân gây hại cho cơ thể.

II. Cách giảm cân bằng khoai lang

Để đảm bảo được hiệu quả giảm cân như mong đợi, bạn cần chế biến theo cách làm đơn giản, không cầu kì quá nhiều loại gia vị và nguyên liệu. Tránh ăn khoai lang theo cách phương pháp chiên ngập dầu hay ăn kèm với các gia vị như sốt phô mai, sốt tương cà, mayone bởi điều này sẽ khiến bạn trực tiếp nạp thêm nhiều calo vào cơ thể đó nha. 

1. Khoai lang luộc

Luộc là phương pháp chế biến khoai lang đơn giản mà vẫn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng trong khoai nhất. Một củ khoai luộc nóng hổi, có vị ngọt tự nhiên, mềm ẩm khiến người ăn không thể nào cưỡng lại được. Cách để luộc khoai ngon là bạn nên đổ nước ngập khoai sau đó cho thêm một ít muối rồi luộc với quãng thời gian vừa đủ, tránh luộc quá chín khiến khoai bị bở.

2. Salad khoai lang

Đây là món ăn vừa đủ chất, nhiều dinh dưỡng mà bạn cần bổ sung thường xuyên vào thực đơn của gia đình nhé. Để giảm cân thành công, cần tăng cường ăn rau xanh và ăn ít thực phẩm chứa nhiều chất béo, chất đạm để nạp đủ năng lượng cho cơ thể. Món salad có phần rau cung cấp nhiều chất xơ, ức gà, khoai lang luộc đã thái miếng vừa ăn rồi trộn chung với nước sốt sánh mịn sẽ khiến bạn không thể nào ngừng lại ăn lại được.

3. Súp khoai lang 

Đây là sự lựa chọn trong những ngày lười nhai mà bạn nên thử nhé. Món súp khoai lang có vị ngọt, béo sẽ giúp bạn giảm cân nhanh mà không hề bị ngán. Thành phẩm cho ra là bát súp khoai lang sánh mịn cùng hương thơm từ các loại thảo mộc và rau củ tự nhiên có nhiều màu sắc bắt mắt mà chỉ mất 30 phút để hoàn thành.

Súp có màu cam, vàng đặc trưng, khiến chúng ta không thể nào ngừng ăn lại được. Súp khoai lang là món ăn nhẹ nhàng cho các bữa ăn nhẹ và buổi chiều để cung cấp năng lượng cần thiết mà bạn cần lưu lại công thức để thực hiện nhé. 

4. Khoai lang nướng

Khoai lang nướng rất thơm, ngọt, bở và được rất nhiều bạn trẻ yêu thích để ăn thường xuyên mỗi ngày. Phần vỏ khoai nướng giòn, đưa miệng, bên trong mềm ẩm, ngọt thơm. Vào thời tiết giá lạnh, được cầm trên tay củ khoai lang nướng thơm ngon, mềm ẩm thì quả thực là điều không có gì tuyệt vời hơn. 

Tuy nhiên bạn chỉ nên chế biến theo cách nướng thông thường trên bếp than hay bằng nồi chiên không dầu rồi ăn trực tiếp, chứ không nên cho thêm topping như phô mai, sốt kem nếu không phản tác dụng đó nha. Các nguyên liệu này tưởng chừng giúp cho món ăn tăng thêm hương vị nhưng trái lại cực kì nhiều calo nên bạn cần lưu ý mỗi khi sử dụng nhé.  

III. Tổng kết

Khoai lang là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân nhưng bạn cũng không nên phụ thuộc và sử dụng quá nhiều vào khoai vào thực đơn ăn uống hằng ngày gây mất cân bằng dinh dưỡng. Trong quá trình tìm kiếm vóc dáng mong muốn, bạn nên kết hợp với các thói quen ăn uống lành mạnh, tập thể dục thể thao, cardio nhằm đẩy nhanh quá trình đốt mỡ. Để khoai lang phát huy được nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bạn nên ăn vào sáng và trưa chứ không nên ăn khoai lang vào buổi tối gây trào ngược axit dạ dày và chứng đầy bụng khó tiêu. Mong là sau khi đọc bài viết này, bạn đã có thêm cho mình nhiều kiến thức hữu ích rồi nhé.